種類 | 夾層鍋 |
功率 | 27kw |
內容積 | 400L |
溫控范圍 | 147 |
型號 | 400 |
加熱源 | 電、燃氣、蒸汽 |
電壓 | 380v |
加工定制 | 是 |
產品用途 | 煮鍋 |
時控范圍 | 45 |
大型鹵菜鍋 大型不銹鋼鹵菜鍋,大型鹵菜鍋 大型不銹鋼鹵菜鍋
夾層鍋適用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、調味品、藥材和焙烤等,常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。產品具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
設備特點:
1、以蒸汽、燃氣、電加熱導熱油為熱源,價格低廉,操作簡單方便,具有受熱面積大、加熱效率高、物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等點。
2、提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良食品設備。
3、本產品全部為不銹鋼制造,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求,具有造型 美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用安全、便于維修、維護方 便等特點。
4、 用途:應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、肉制品、豆制品、乳品與罐 頭等食品加工。釀造、制酒、制藥與日用化工等行業。作為物料的融化、消毒、加 熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒 店、招待所、餐廳、工礦企業、機關部隊、學校食堂作為燒水、煮粥、熬湯、 煮餃子、燒菜與燉肉之用。