功率 | 0Kw |
售后服務 | 終身維護 |
型號 | 300L |
凈重 | 180Kg |
電壓 | 380V |
適用范圍 | 中餐店設備,茶餐廳設備,休閑速食設備,面包房設備,休閑食品廠設備,蛋糕房設備 |
加工定制 | 是 |
外形尺寸 | 1550*1100*1050mm |
包裝 | 纏繞膜 |
產品用途 | 蒸煮鍋 |
大型液化氣煮肉鍋 牛肉不銹鋼煮鍋,大型液化氣煮肉鍋 牛肉不銹鋼煮鍋
夾層鍋產品分類:
1、按結構形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定式)夾層鍋結構;
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋;
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備;
4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型。
夾層鍋應用范圍:
廣泛應用于各類食品的加工。如:豆沙、果醬、糕點、蓮蓉、蜜餞等食品的加工及化工、制藥等行業的攪拌配合,也可用于餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥、炒制等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
重要組成部分:
1、鍋體--夾層鍋的主要部分,主要作用為盛物料與通壓力蒸汽
2、管口的接管--鏈接鍋體與外部結構
3、支腳--用于支撐鍋體
4、疏水裝置--用于排冷凝蒸汽水
5、攪拌裝置--攪拌物料,使物料均勻受熱
6、轉動裝置--設備的動力機構,帶動攪拌器運行