殺菌設備類型 | 釜式 |
型號 | AT1500 |
適用范圍 | 酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
加工定制 | 是 |
蘑菇菌包高溫滅菌鍋,蘑菇菌包高溫滅菌鍋
產品特點:
高溫、常溫兩用。高溫、高壓滅菌時間短,且滅菌徹底,無死角;適用于食用菌原種、培養基、菌種、菌包、菌棒、菌瓶滅菌。
雙開門操作方便簡單,可以直接對接無菌室。
冷卻時間短,大大提高了生產效率,輕松實現了滅菌鍋每天進行多次菌包滅菌;
3、完全無菌化,在密封的條件下完成冷卻,雜菌成活率幾乎為0;
4、提高菌包質量,避免菌包在15℃-30℃時產生的生物發酵(菌包內雜菌芽孢萌發生長);
5、冷卻的工作過程其實也是一個菌包料低壓膨化的過程,菌包料經真空膨化后,為后期菌包接種后的菌絲體及菌類子實體的生長時,能更好地汲取菌包料的養份提供了條件,也就是說,能提高菌菇(子實體)的產量,并縮短了采菇(菇生長)周期(大約三天左右);
7、菌包在高溫滅菌鍋內完成滅菌后,能直接在鍋內冷卻,就避免了工人操作所產生的交叉污染。同時,也避免了傳統風冷卻方式中,空氣中懸浮塵埃的二次污染;
8、設備結構緊湊,占地面積小,可直接裝置在生產車間現場。
9、設備操作為自動化操作,操作方便快捷。節省成本、節省人工。
10、設備大小可以根據客戶的要求加工定做。