種類 | 夾層鍋 |
功率 | 27kw |
內容積 | 500L |
溫控范圍 | 145 |
型號 | 500 |
加熱源 | 電、燃氣、蒸汽 |
電壓 | 380v |
加工定制 | 是 |
產品用途 | 煮鍋 |
時控范圍 | 45 |
大型天然氣鹵煮鍋,大型天然氣鹵煮鍋
夾層鍋的作用可為是多種多樣,適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。也可以用于,作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。安泰機械生產的夾層鍋具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點,本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造。
按攪拌方式可分為:
a.上攪拌
b.下攪拌
c.橫軸攪拌
d.行星攪拌
4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型;
整體結構
固定式主要由鍋體和撐腳組成;
可傾式主要由鍋體和可傾架組成;
攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。
鍋體
是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。
支腳
(a) 立式夾層鍋:三棱錐形式、圓管式。
(b) 可傾式夾層鍋:槽鋼支架式。