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食品廠用大型電加熱煮肉鍋

食品廠用大型電加熱煮肉鍋

      夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱、燃氣加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安 全閥，外形美觀，安裝容易，操作簡便，安 全可靠。

設備結構：

1、鍋口采用一次性沖壓成型不銹鋼鍋體，圓度誤差小。

2、采用電磁加熱，受熱面積大，受熱均勻，帶有溫控儀，溫度可調可控，滿足高粘度物料的操作要求，不易糊鍋。

3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自轉的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻

4、調速傳動裝置：攪拌軸使用先進的轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛生；調速采用變頻調速動力，運行平穩。

5、鍋體翻轉系統：手動翻鍋跟自動翻鍋兩種，客戶可以根據實際需求選擇。全自動型為液壓升降方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料無死角，易于清洗，降低勞動強度。