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大型液化氣驢肉煮鍋，大型液化氣驢肉煮鍋，大型液化氣驢肉煮鍋

該設備免拆卸，易于清洗，符合食品衛生要求。

     采用電磁、電加熱導熱油、燃氣、蒸汽加熱等加熱方式供客戶選擇，受熱面積大，熱效率高，適合不同物料對溫度和升溫速度的要求。 

     攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，360度旋轉攪拌，使鍋內無攪拌死角。

     攪拌片采用的是聚四氟乙烯制成的，因其耐磨耐高溫，在加熱攪拌時可放心與可食用物料接觸，不必擔心受熱變形、或者受熱產生毒害物質等問題，符合食品生產要求?？蓱碳乙蟪鍪鞠嚓P檢驗證件。

     若想讓物料在熬制時避免灰塵、浮土等臟物的落入，可為設備加蓋密封，使鍋內物料潔凈、衛生。

蒸汽夾層鍋電加熱夾層鍋的優缺點

蒸汽夾層鍋：蒸汽加熱速度快，剛開始鍋常溫的水加熱到沸騰蒸汽來說半個小時左右，要有獨立的中高壓蒸汽系統（配套相應鍋爐），優點是加熱速度快； 電加熱導熱油夾層鍋：優點是經濟，可實現無壓加熱，加熱溫度可以達到260多度。

電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內外半球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層加入導熱油或水。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內裝電熱棒、電熱偶及導熱油，可以達到320度，有電控箱控制，內部配備溫度控制系統。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。

延長全不銹鋼夾層鍋的使用壽命，請您經常擦拭，除去灰塵，保持清潔干燥

06Cr19Ni10是得到廣泛應用的不銹鋼、耐熱鋼。用于食品生產設備、普通化工設備、核能等。適合用于食品的加工、儲存和運輸。 具有良好的加工性能和可焊性。

燃氣炒鍋的用途：

本產品以天ran氣或液化石油氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等特點。廣泛用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂，做為煮粥、熬湯、煮餃子，燒菜與燉肉之用。 同時，也適用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮之用。多年來，廣大用戶一致認為本產品實為提高制品質量、縮短工作時間、提高勞動條件的優良食品設備。