種類 | 夾層鍋 |
功率 | 2.2kw |
內容積 | 600L |
溫控范圍 | 147 |
型號 | 600 |
加熱源 | 電、燃氣、蒸汽 |
電壓 | 380v |
加工定制 | 是 |
產品用途 | 蒸煮 |
時控范圍 | 35 |
大型電加熱鹵煮鍋 導熱油夾層鍋
大型電加熱鹵煮鍋 導熱油夾層鍋
大型電加熱鹵煮鍋 導熱油夾層鍋
設備分類:
1、容積分為:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結構分為:可傾式、立式結構。
3、攪拌分為:普通攪拌、刮底攪拌、行星攪拌。
4、加熱方式:電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱。
5、密封方式:無蓋式、平蓋式。
6、鍋體材質:①內鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架;②內外全不銹鋼(SUS304)。
設備用途:
適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:焙烤餡料炒制業(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥)、肉制品熟食加工業(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調味品業(火鍋底料、方便面醬料、香其醬)、糖果業(果醬、糖料)、蔬菜玉米加工業(香菇醬、辣椒醬)、酒店用品及快餐(食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥)等食品加工業。