種類 | 夾層鍋 |
功率 | 2.2 |
內容積 | 400L |
溫控范圍 | 145 |
型號 | 400 |
加熱源 | 蒸汽 |
電壓 | 380v |
加工定制 | 是 |
產品用途 | 食品蒸煮 |
時控范圍 | 30 |
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蒸汽夾層鍋采用高壓鍋爐蒸汽為能源,適合物料、湯料熬制,具有外形美觀,經久耐用,安全節能高效及使用方便等特點。夾層內部采用夾套結構,使鍋體受熱均勻,熱效率高。
1 、使用蒸汽壓力,不得長時間超過定額工作壓力。
2、進汽時應緩慢開啟進汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開直到有蒸汽溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、 對安全閥,可根據用戶自己使用蒸汽的壓力,自行調整。
4、 蒸汽鍋在使用過程中,應經常注意蒸汽壓力的變化,用進汽閥適時調整。
5、停止進汽后,應將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水。
6 、可傾式和攪拌式夾層鍋,每班使用前,應在各轉動部位加油;
蒸汽夾層鍋結構設計緊湊合理,占地面積小,零部件標準化程度高,故障率低,易于保養維修,采用蝸輪蝸桿裝置 180 度可旋轉,便于物料的投入和取出。
產品結構
1、本設備為系列產品,主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機架等部分組成。
2、鍋體部分由內外鍋體焊接而成。內外鍋體均采用06Cr19Ni10不銹鋼,按GB150-1998規定采用全焊透結構拼焊而成。
3、可傾翻鍋部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。
4、可傾式機架由軸頭、軸承座、支架等組成。