醬腌菜低溫水浴殺菌機,醬腌菜低溫水浴殺菌機
醬腌菜低溫殺菌機,現在巴氏殺菌機主要用于奶制品和一些豆干類、腌漬菜類、米酒等產品的殺菌,根本的宗旨沒有改變,利用水溫將包裝內的產品進行菌類,使其不會在包裝好的產品內進行繁衍,進而達到滅菌的目的,溫度在高低因產品的類別而不一,巴氏殺菌的水溫并不是越高越好,有些產品如果用高溫的方法反而會造成口感和品質的變化。
軟包裝(袋裝)的產品一般會采用水浴式網帶巴氏殺菌機,只要產品可以殺透,產品可以采用堆疊的方式進行處理,不論是哪種產品,必須要殺透,否則殺菌就沒有意義。
巴氏殺菌機是我公司吸收國外先進技術,結合國內食品、飲料、制藥等行業的生產工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產品。該系列殺菌、冷卻機采用優質食品級不銹鋼制作,有造型美觀,操作及維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在60-98度內自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控制,本產品完全符合GMP,HACCP的的認證要求,衛生高效,是蔬菜食品加工行業的理想設備。