種類 | 預煮機 |
功率 | 6kw |
型號 | AT1000 |
凈重 | 4000kg |
電壓 | 380V |
適用范圍 | 果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,酒廠設備 |
加工定制 | 是 |
外形尺寸 | 6000*1350*1300mm |
包裝 | 纏繞膜 |
是否跨境貨源 | 是 |
產品用途 | 漂燙機 |
百合片預煮漂燙機,百合片預煮漂燙機
設備適應范圍:
主要適應于脫水蔬菜,海帶絲,魷魚,根莖類產品,以及肉制品食品行業如:牛肉、雞肉、豬肉、禽類、魚類的連續蒸煮,可以配套流水線作業如上色和表面風干設備
工作原理:
產品可在可調速的不銹鋼網帶上,在傳送帶的作用下按序進人殺青漂燙蒸煮后,再由傳送帶送入冷卻箱體內均勻冷卻護色,從而達到產品殺青漂燙蒸煮的效果。該系列設備連續運轉,已殺青漂燙蒸煮好的產品被源源不斷送人下一生產工序。
漂燙機該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。 通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發,為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。 主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預處理加工不可缺少的漂燙設備