殺菌設備類型 | 刮板式 |
型號 | AT1000 |
適用范圍 | 調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
加工定制 | 是 |
供應豆瓣醬滅菌設備,供應豆瓣醬滅菌設備
多功能巴氏殺菌機、冷卻機是我公司吸收國外先進技術,結合國內食品、飲料、制藥等行業的生產工藝需要而研制成功的集蒸煮滅菌、冷卻于一體的新型產品。該系列殺菌、冷卻機采用SUS304優質不銹鋼制作,先進的控制儀表。有造型美觀,操作及維護方便等特點,與目前傳統殺菌池相比,我公司生產的巴氏殺菌機、冷卻機勞動強度降低,占用人力少,自動化程度高,溫度可在95℃內自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控制,本產品完全符合GMP,HACCP的認證要求,衛生高效,是食品加工行業的理想設備。
在食品、飲料、制藥等行業中,要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內,經由高溫水為介質的殺菌槽殺菌后,再由傳送帶送入冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產品殺菌要求。該系列設備連續運轉,已滅菌的包裝產品被源源不斷送入下一生產工序。
低溫巴氏殺菌機工作原理:采用巴氏殺菌法,對包裝類產品、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調節,將殺菌槽內的熱水溫度控制在80-100℃之間,即可取到殺菌效果,又能保證蛋白質等營養成分不在較大溫差范圍內波動,保持食品原有的品質,達到對食品不加防腐添加劑,而延長保質期,從而保障了人們的生命健康,同時還對殺菌后的食物通過冷卻水進行冷卻,并用風干機將包裝物表面吹干后包裝入庫,可延長食品儲藏期