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設備特點

 1、整機304不銹鋼制作，完全符合國家食品生產安全要求，漂燙線集漂燙、冷卻于一體，無壓操作，安全可靠。

 2、多種加熱方式可選。

 3、溫度可調控，輸送采用變頻調速電機，速度可調?？舍槍Σ煌漠a品進行調節。

 4、整機設計為獨立內膽結構，外形框架焊接而成，結實耐用，增長設備使用壽命。內膽結構的優點首先便于清洗，保證設備的清潔度。其次網帶不受框架限制，那怕較嚴重的碰撞受損，也不影響網帶的輸送。

 5、漂燙段保溫層厚度為50mm，有效的減少熱損耗，節約能源成本。

 6、自動控溫、循環水系統，確保物料品質。

 7、雙層復壓網帶，使物料全部浸泡在蒸煮水中，保證蒸煮效果。

 8、設備上蓋有廢氣出口，多余廢氣由此排出。

9、冷卻段為自然水冷卻，邊進邊出能快速降溫，保證產品質量跟口感度。

采用提升機輸送、減輕勞動強度，節約開支；
  采用提升機與蒸煮槽同步機構，實現自動輸送。
  巴氏殺菌機是國內首創的殺菌，冷卻，干燥；連續巴氏滅菌生產組。
  適應于袋裝和瓶裝果蔬汁飲料、醬腌菜、泡菜、榨菜。山野菜、果醬、豆制品等食品的滅菌。
  該機還適應于蔬的漂燙或蒸煮等工序。

小吃土豆片

講究豆腐先行，土豆在后。左邊的土豆還未下鍋，右邊潔白方正厚實的豆腐已經散發出清新的豆香。在張記土豆片你可以點一碗純粹的土豆片或豆腐，如果你兩者都想吃一點，那么你可以選擇混合著點。炸豆腐的時候，大火燒熱轉中火然后依次放入豆腐。豆腐潔白內部結構通透，遇滾油而膨脹。7至8分鐘后炸至兩面金黃即可出鍋。