功率 | 24kw |
轉速 | 變頻 |
電壓 | 380v |
適用范圍 | 肉制品加工廠設備 ,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備 |
外形尺寸 | 6500*1450*1400 |
加工定制 | 是 |
帶魚常溫水快速解凍機,帶魚常溫水快速解凍機
解凍機是我公司推出的一款解凍設備,主要適用于雞產品、鴨產品、肉產品、海產品等的解凍,化凍,瀝血;解凍機其特點構造簡單大方,實用性強,時間、溫度可調控的特點,工作效率高,節省人工成本,電機采用調速擺線電機,增加了設備電機的使用壽命,運行速度平穩可調。
解凍機設備具有速度可調,溫度可調等特點,獨特的內膽構造解決了產品雜質難以清理的缺點,徹底改善設備的衛生狀況,在保證產品品質的同時,保障了衛生標準。。
設備原理及概述:
解凍機的原理是速凍的逆原理。速凍時需要非??斓乃俣劝旬a品凍結,才能保持產品的質量。解凍則需要緩慢的進行,這是規律。我們的解凍機也是基于這基本原則設計的,而階段性控制,即是把凍品的中心溫度與庫溫度點漸漸接近的過程。即庫內溫度在階段性的降低,凍品的中心溫度在階段性的升高,直到達到一個平衡,解凍結束。解凍的速度過快就會破壞肉的品質,過慢會影響生產效率,可以根據肉類的不同,制定各種合理的解凍時間,使解凍更加合理化