殺菌設備類型 | 刮板式 |
型號 | AT1500 |
適用范圍 | 酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
加工定制 | 是 |
涼粉低溫巴氏殺菌機,涼粉低溫巴氏殺菌機
巴氏殺菌的就是在一定溫度范圍內殺菌的過程,將有害菌滅殺,保留一定的有益菌,溫度越低,細菌繁殖越慢,溫度越高,繁殖越快,但溫度太高,細菌就會死亡,不同的細菌有不同的適合生長溫度和耐熱、耐冷能力,巴氏殺菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅,但經巴氏殺菌后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
設備說明:
產品在通過殺菌機時逐步被加熱和冷卻,一般采用隧道式巴氏殺菌都配有循環區(再生區)加熱區、保溫區組成的三個或四個溫區,使水和耗能都可大幅度減少損失。
設備優勢:
公司生產的該款設備實現了巴氏殺菌多溫區溫度的自動控制和不受距離限制的遠程集中監控,考慮到電腦控制控溫控制的滯后性,在制作時采用了新型控制系統,從而達到每個區域都可實現控溫從而使產品的口味和質量得有保障。