殺菌設備類型 | 刮板式 |
型號 | AT-B800 |
適用范圍 | 酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
加工定制 | 是 |
連續式果凍巴氏殺菌機,連續式果凍巴氏殺菌機
連續式果凍巴氏殺菌機、不同產品殺菌溫度是不一樣、設備的溫度是可任意設定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄;殺菌機除了軸承和電機外均采用食品級304不銹鋼制作而成、網帶采用鏈板式是國內目前理想的設備。
產品簡介:
【1】產品采用蒸汽加熱方式溫度自控,網帶運行采用變頻調速方式,采用自然水冷卻或強制制冷冷卻,滅菌時間和溫度可根據食品的工藝要求設定。
【2】滅菌的原理是在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。
【3】不同的細菌有不同的zui適生長溫度和耐熱、耐冷能力。
【4】巴氏消毒其實就是利用病毒原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。
【5】但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細胞芽孢。