殺菌設備類型 | 釜式 |
型號 | AT-S900 |
適用范圍 | 酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
加工定制 | 是 |
五香牛肉雙層水浴殺菌鍋,五香牛肉雙層水浴殺菌鍋
五香牛肉雙層水浴殺菌鍋特點:
(1)熱分布均一,產品品質輕松控制。
(2)針對軟包裝產品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。
(3)、高溫短時間滅菌,采用雙罐熱水循環進行殺菌,先將熱水罐內的水預熱到滅菌所需要的溫度,縮短了殺菌時間,殺菌溫度起點高,保護了產品品質。
(4)、殺菌結束后的熱水回收至上罐,在滅菌過程中使用的工作介質可循環使用,節約蒸汽、能耗和殺菌時間以及人力、物力的消耗,大大降低了生產成本。