殺菌設備類型 | 釜式 |
型號 | AT-S700 |
適用范圍 | 酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
道口燒雞高溫滅菌釜,道口燒雞高溫滅菌釜
食品的高溫殺菌工作對于一個食品加工廠來說是至關重要的!它有如下兩個特點:
1) 一次性(高溫殺菌工作從開始到結束必須一次性完成,期間不能間斷,食品也不能做反復的殺菌處理)。
2) 殺菌效果的抽象性(殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果,細菌培養試驗也需要一周時間,所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測)。
基于以上特點,這就要求廠家*要做好整個食品加工鏈的衛生的均一性,保證每袋食品在裝袋前的細菌初始量相等,這才能保證既定的殺菌的有效性。第二就要求有性能穩定、控溫精確的殺菌設備,保證殺菌效果的標準性、統一性。
諸城市安泰機械有限公司是一家專業從事殺菌設備生產的公司,公司自建廠以來已經為多家知名企業生產制造殺菌鍋,并在行業內取得良好口碑。