種類 | 炊具 |
功率 | 2.2kw |
內容積 | 600L |
溫控范圍 | 145 |
加熱源 | 電、燃氣、蒸汽 |
電壓 | 380v |
時控范圍 | 30 |
電加熱可傾斜導熱油夾層鍋, 電加熱可傾斜導熱油夾層鍋
夾層鍋分類:
1、容積分為:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結構分為:可傾式、立式結構。
3、攪拌分為:普通攪拌、刮底攪拌、行星攪拌。
4、加熱方式:電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱。
5、密封方式:無蓋式、平蓋式。
6、鍋體材質:①內鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架;②內外全不銹鋼(SUS304)。
用途:
不銹鋼夾層鍋又名燃氣夾層鍋、電加熱夾層鍋,廣泛用于糖果、制藥、乳品 、酒類、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的優良設備。