種類 | 炊具 |
功率 | 2.4 |
內容積 | 100-600L |
溫控范圍 | 147 |
加熱源 | 電、燃氣、蒸汽 |
電壓 | 380 |
時控范圍 | 30 |
可傾斜帶攪拌夾層鍋 廠家直銷
夾層鍋適用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、調味品、藥材和焙烤等,常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。夾層鍋具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
夾層鍋分類:
1、按結構形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構
2、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
3、鼎順夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型;
夾層鍋整體結構:
固定式主要由鍋體和撐腳組成;
可傾式主要由鍋體和可傾架組成;
攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。
加熱方式:
蒸汽加熱(需配備鍋爐或蒸汽發生器)、電加熱導熱油加熱、燃氣加熱(液化氣或天然氣)
型號:100L、200L、300L、400L、500L、600L、700L、800L、1000L
夾層鍋材質:
(a)內鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B);外涂防銹漆。
(b)內外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。