殺菌設備類型 | 釜式 |
型號 | AT1200 |
適用范圍 | 酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
加工定制 | 是 |
鴨血殺菌鍋 鴨血高溫水浴殺菌鍋
鴨血殺菌鍋 鴨血高溫水浴殺菌鍋
商超中有許多的袋裝產品,肉制品、豆制品、農產品、海產品等等。袋裝產品之所以獲得更多消費者的喜愛,其中的主要原因是食用簡單,開袋即食。已經鹵制好的食物真空包裝后,在進入殺菌鍋進行高溫滅菌。那么選擇殺菌鍋呢?殺菌鍋有蒸汽式殺菌、水浴式殺菌和噴淋式殺菌三種。袋裝產品大部分會選擇蒸汽殺菌和水浴式殺菌兩種,產品比較小且殺菌工藝要求不嚴格時,可以選擇蒸汽式殺菌;產量體積較大或者重量比較重時,那就要選擇水浴式殺菌了,因為水的穿透力比較強,可以將產品的中心穿透,殺菌。