種類 | 夾層鍋 |
功率 | 2.2kw |
內容積 | 400L |
溫控范圍 | 145 |
型號 | 400 |
加熱源 | 電、燃氣、蒸汽 |
電壓 | 380v |
加工定制 | 是 |
產品用途 | 煮鍋 |
時控范圍 | 45 |
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商用不銹鋼可傾夾層鍋 燃氣立式鹵煮鍋 蒸汽夾層高溫鍋,蒸汽夾層鍋的工作原理:蒸汽夾層鍋的鍋體是內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間的夾套是在通入蒸汽加熱后,就對物料加熱。蒸汽夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源,工作時,打開進汽球閥開始通氣加熱,待物料加熱完成時,關閉進汽球閥。蒸汽夾層鍋具有受熱面積大,熱***、加熱均勻。液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。